Jahrgang 2020
Frankreich - Languedoc
Mit jedem neuen Jahrgang zeigt die Cuvée Amarante konstant und exemplarisch ihren typisch frisch fruchtigen Charakter mit harmonisch anhaltender Intensität. Die subtile Nase ist rassig und frisch und der Holzeinsatz nicht vordergründig. Im Mund geradlinig mit sehr feinen Tanninen, aromatisch mit erfrischender Säure. Die Zeit im Eichenfaß verleiht dem Wein seine Ausgewogenheit und unterstreicht sein samtiges Mundgefühl. Ein idealer Begleiter zu in Sternanis mariniertem Rinderfilet oder gegrillter Entenbrust an Kartoffelpüree mit schwarzen Oliven und frischem Rosmarin.
Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache - Alkohol: 13,5% - enthält Sulfite