Maison Crochet

Maison Crochet


La Maison Crochet ist ein kleines Familien-Unternehmen, das seine 5 Hektar Reben in Bulligny, einem kleinen Dorf in der Lorraine etwa 30 km südwestlich von Nancy (in der Nähe von Toul), bearbeitet.
Aus den 4 Rebsorten, die von der Familie angebaut werden, entsteht eine abwechslungsreiche Weinauswahl. Die nach der traditionellen Methode hergestellten Schaumweine stellen den Großteil der Produktion dar. Die Stillweine in den Farben Rosé, Weiß und Rot reflektieren das einzigartige Terroir von Bulligny.
Aus Überzeugung unabhängig, produziert La Maison Crochet seine Weine ohne geographische Angabe. Um die bestmöglichen Weine zu produzieren, wurden eigene Regeln aufgestellt.
Alle Produktionsschritte werden mit eigenen Mitteln durchgeführt. Jeder Wein stammt aus den Trauben der eigenen Parzellen und wird nach hauseigenem Qualitätsstandart produziert, ganz nach der Philosophie "kein guter Wein ohne schöne Trauben". Nach Familien-Credo paßt ein guter Winzer seine An- und Ausbaumethoden dem Boden und jedem einzelnen Jahrgang an.
Die Bodenbearbeitung und das Jäten ermöglichen es den Trauben, das Beste aus jedem Boden zu ziehen und gleichzeitig ein Mikroklima zu schaffen, das zu einer optimalen Reifung der Früchte beiträgt. In der Vegetationsperiode werden die Rebstöcke in gezielter Handarbeit gepflegt.
Die Erträge richten sich nach der auf der jeweiligen Parzelle angebauten Weinart.
Die Lese erfolgt manuell, um die Unversehrtheit der Trauben bis zur Presse zu bewahren und eine sorgfältige Sortierung in schwierigen Jahrgängen zu ermöglichen.
Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, um den Terroir-Charakter herauszuarbeiten und beim Verschneiden eine abwechslungsreiche Aromentpalette zu bieten.
Um einen möglichst reinen Saft zu erhalten, werden die Trauben behutsam gepreßt.
Der Sulfitgehalt der Weine ist moderat und die leichte Filtration bewahrt das Gleichgewicht des Weins.
Das Weingut strebt nach authentischen Weinen aus einer Symbiose von den Böden um Bulligny, dem Klima der Lorraine und dem Mensch.



Maison Crochet Blanc Auxerrois
Jahrgang 2018
Frankreich - Lorraine

Typisch mineralische Auxerrois-Nase nach gelben Früchten. Im Mund frisch und delikat. Paßt bei 6-8°C serviert hervorragend zu Krustentieren und gegrilltem F...
13,60 EUR
18,13 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Kir Bergamote BERGALANT VMQ
Frankreich - Lorraine

Die feinen Perlen der Cuvée Crochet versetzt mit Bergamote-Likör bilden eine subtile Allianz, die mit ihren originellen Geschmacksnoten überrascht und verzaubert. BERGALAN...
21,25 EUR
28,33 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Blanc Chardonnay
SOLD OUT
Jahrgang 2018
Frankreich - Lorraine

In der Nase gelbe Früchte und weiße Blüten mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen kraftvoll mit einem anhaltenden mineralischen Abgang. Bei 10-14°C serviert ei...
21,45 EUR
28,60 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Rosé CUVÉE CROCHET Brut
Frankreich - Lorraine

Unnachahmliche Lachs-Farbe, reichlich feine Perlen, die zu einer Zierborte am Rand des Glases aufsteigen. Fruchtige Nase, in der sich Anklänge von roten Beeren und gelbem ...
18,90 EUR
25,20 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Cidre Lorrain
ohne Jahrgang
Frankreich - Lorraine

Fines Bulles
Brut – 7,5 % Vol
Raffinierter Cidre von Äpfeln aus eigenem Anbau.

enthält Sulfite
10,60 EUR
14,13 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Kir Safran Cuvée CROC US VMQ
TOP
SOLD OUT
Frankreich - Lorraine

Das rote Gold der Lorraine schleicht sich in Eure Gläser... und sorgt für eine elegante Gaumen-Überraschung: Die feinen Perlen von Maison Crochet mit einem Schuß Safran-Si...
21,25 EUR
28,33 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Gris Irréductible
Jahrgang 2020
Frankreich - Lorraine

Kräftige Rosè-Farbe mit mineralischer Nase von roten Früchten. Die Aromen nach Waldboden werden im deutlichen und geradlinigen Angriff auf die Zunge von Erd...
11,65 EUR
15,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
Maison Crochet Blanc de Blancs LES BLAISSIÈRES Brut
Frankreich - Lorraine

Blaßgelb mit feinen Perlen. Aromen von weißen Blumen mischen sich mit Zitrus-Noten und gelben Früchten. Subtil und delikat ausbalanciert mit einem frisch aromatischen Fina...
19,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl. 0,75 l:
 
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