Jahrgang 2015
Frankreich - Minervois
Ein komplexer Syrah - Montado dal Plo: Während des Aufstiegs zum Plateau de Roquecourbe überquert man den Hang mit der Syrah-Parzelle, "la montée vers le plat" im okzitanischen Dialekt. Ursprünglich aus dem Rhônetal hat der Syrah im Languedoc ein prädestiniertes Terroir gefunden. Die Winzer, Sylvie und Christophe Jacquel arbeiten seine seidene mineralische Tanninstruktur gekonnt heraus und offenbaren die dichte Konzentration, die sich in dieser Rebsorte versteckt. Süße Gewürznoten verbergen sich unter einem tiefschwarzen Mantel und verraten einen großen langlebigen Wein. Er ist vorzüglich als Begleiter aller Wildgerichte geeignet.
Alkohol: 15,5%
enthält Sulfite