Jahrgang 2021
Spanien - Penedés
Serres Velles Carinyena
Hochkonzentrierter rubinroter Wein mit reifer Nase und Aromen von schwarzen Pflaumen und frischen Kirschen. Am Gaumen ist er beschwingt und lebendig mit Noten von Tomatenmarmelade. Um den maximalen Ausdruck des Weines zu erreichen, wird eine vorherige Dekantierung empfohlen. - Serviertemperatur: 14ºC – 16ºC
Herstellung: Manuelle Ernte und Gärung in Edelstahl mit Temperaturkontrolle. Langsame Pressung mit anschließender Reifung 6 Monate lang in alten französischen Eichenfässern. Hergestellt ohne Zusatz von Sulfiten.
Herkunftsbezeichnung: D.O. Penedés - Rebsorte: 100% Cariñena - Pflanzjahr des Weinbergs: 1973 - Boden: Kalkhaltig - Alkoholgehalt: 14% vol. - kann Sulfite enthalten
