Frankreich - Bordaux
Hübsche goldene Farbe, die zarte Bläschen und einen sehr feinen Schaum freisetzt. Die Nase ist elegant und zart, mit Aromen von getrockneten Früchten (Haselnuss, Mandel), exotischen Früchten (Mango, Ananas) und mineralischen Noten von Feuerstein. Der Mund, frisch und lebendig, mit mineralischen und fruchtigen Noten. Perfekt zu Käse, Garnelen-Tempura, Schinken-Tapas, gekochte Gänseleber, Austern, Räucherlachs.
Der Crémant blanc B von Bonhoste ist das Ergebnis der Mischung aus 80% Sémillon, einer sehr aromatischen Rebsorte, und 20% Ugni Blanc, die Frische und Lebendigkeit bringt. - Manuelle Ernte, die Beeren werden gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Saft wird dann in Fässer gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Um ein Maximum an Aromen zu extrahieren, wird die Temperatur während der gesamten alkoholischen Gärung zwischen 15 und 16°C gehalten. Diese alkoholische Gärung dauert durchschnittlich 15 Tage. Zweite Gärung in der Flasche nach dem Verfahren der traditionellen Champagnermethode. Innerhalb von 2 Jahren zu genießen. Serviertemperatur ca. 5-8°C.
Alkohol: 12% - enthält Sulfite
