Italien - Veneto
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Spumante Extra Dry
Hergestellt aus den Trauben Glera, Verdiso und Perera, die auf dem Weingut in Rolle angebaut werden, ist dies ein harmonischer und angenehmer Schaumwein mit einer nicht-invasiven Süße. Dank seiner Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Obst und seiner feinen und anhaltenden Perlage ist er perfekt, um Speisen mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen süß und salzig zu begleiten.
Rebsorten: 85 % Glera, 5 % Verdiso, 10 % Perera - Auge: Tiefes Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. - Nase: Mittlere Intensität und hohe Finesse mit deutlichem Duft nach Brotkruste und reifen Früchten, Apfel, Williamsbirne, leicht floralen Noten von Akazien und Glyzinien. - Geschmack: Leicht trocken, mit guter Struktur und Geschmack, anhaltend mit leichter Säure und salzigem Abgang. - Service: In einer großen Kristalltulpe mit schmaler Öffnung bei einer Temperatur von 6-8 ° C servieren. - Serviervorschlag: Die perfekte Harmonie zwischen zuckersüßer Weichheit und Säure ermöglicht es, Speisen im Gleichgewicht zwischen süß und salzig zu begleiten.
Produktion: 30.000 Flaschen / Jahr. - Alkohol: 11,5% - enthält Sulfite
