Jahrgang 2019
Frankreich - Rhône
Vieilles Vignes: Die Verkostung dieses Weins mit Reflexen von Gold und Stroh ist geprägt von würzigen Aromen, insbesondere von weißem Pfeffer, von Früchten mit weißem Fruchtfleisch wie Weinbergspfirsich und blumigen Noten, insbesondere Kardamom. Der Gaumen ist geprägt von großer Finesse, einem kraftvollen und warmen Charakter, mit einer Haselnussnote im Abgang. Zu genießen mit Seeteufel-Tajine, getrüffeltem hellem Fleisch oder sogar einem Hartkäse wie einem lang gereiften Comté. Jung, 3 bis 5 Stunden vor der Verkostung dekantieren. Alterungspotential von 8 bis 15 Jahren.
Appellation: Châteauneuf du Pape - Rebsorten: 10 % Roussanne, 90 % Grenache - Ausrichtung: Süden - Terroir: Roll-Kieselsteine an der Oberfläche, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben zurückgeben. Untergrund aus rotem Ton. - Alkohol: 13,5% - enthält Sulfite
