Jahrgang 2022
Frankreich - Rhône
Blumige Aromen in den ersten zwei Jahren der Reifung. Sie entwickeln sich dann nach und nach zu Fruchtaromen wie Aprikose, begleitet von einem Hauch Honig. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder in Weißwein gegartem Fisch, zu weißem Fleisch wie Kalb oder zu einem frischen Ziegenkäse oder Hartkäse (z.B. Comté oder Beaufort).
Durchschnittsalter des Weinbergs: 30 Jahre - Appellation: Châteauneuf du Pape - Rebsorten: 10 % Roussanne, 20 % Bourboulenc, 20 % Clairette, 50 % Grenache Blanc - Ausrichtung: Südosten - Produktion: ca. 20.000 Flaschen - Fläche: 5 ha - Terroir: An der Oberfläche Roll-Kieselsteine, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben zurückgeben. Roter Ton in der zweiten Schicht - Weinbereitung: Kalte Weinbereitung, 16 bis 18°C, in Betontanks. Kein Kontakt mit Holz während der Reifung: 8 Monate in Beton. - Alkohol: 13,5% - enthält Sulfite