Italien - Friaul
FARBE: Intensiv rosafarben, mit regelmäßiger Perlage kleiner und anhaltender Bläschen - BUKETT: bluming (Rose, Iris), fruchtig (Pfirsiche, Erdbeere), intensiv, komplex. - GESCHMACK: Süß, warm, weich, intensiv, mild, andauernd - SERVIERVORSCHLAG: Optimaler Wein für Dessert, angenehm auch zu trockenem Gebäck auf Mandelbasis und Kuchen mit Sahne und Creme. - TEMPERATUR SERVICE: 6-8 Grad - NAME REBSORTE: Moscato Rosa - WEINBEREITUNG: Verarbeitung der Moscato Rosa Trauben nach der Metode “Charmat”. Der Wein hat bei konstant gehaltener Temperatur von +12 °C in Edelstahlwannen in der Kellerei geruht; anschließend erfolgt die Versektung für zwei Monate im Drucktank (Fassungsvermögen 30 Hektoliter). - BEZEICHNUNG: Moscato rosa spumante - ANBAUGEBIET: Hügel im Vorland des Westlichen Friauls – Provinz Pordenone – Region F.V.G.- Italien - BODEN: Mittelschwer - ERZIEHUNGSSYSTEM: Einfacher Guyot-Schnitt; Dichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock - ERTRAG: 60 – 70 Doppelzentner pro Ha - ORT: Pinzano al Tagliamento e Valeriano - Alkohol: 12% - enthält Sulfite
