Jahrgang 2016
Italien - Piemont / Valli Ossolane
Prünent ist der typischer Ossolaner Wein, dessen Vorkommen seit 1309 belegt ist. Er ist ein Nebbiolo-Klon mit der typischen Charakteristik der Bergwelt. Im Glas präsentiert er sich mit rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Komplexer Duft nach Vanille und Blüten. Im Mund trocken mit guter Struktur und langem Abgang mit ausdrucksvollen Tanninen.
Rebsorte: 100% Prünent
Produzierte Flaschen: 4.000
Weinbereitung: Edelstahlbehälter, Reifung für mindestens 10 Monate in Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Bei 16-18°C perfekter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse
Alcool: 13,5% vol - enthält Sulfite
