Cantine Garrone

Cantine Garrone

Familie Garrone produziert und verkauft schon immer Wein. Die besten Trauben von etwa 60 kleinen und kleinsten Weinbaubetrieben, Mitgliedern der Associazione Produttori Agricoli Ossolani, werden gesammelt und sorgsam verarbeitet.


Besonders stolz ist die Familie auf den Prünent, den traditionellen Nebbiolo-Klon des Ossola-Tals, der größtenteils sortenrein ausgebaut wird. Er stammt aus großenteils antiken Weinbergen, in den es noch hundertjährige Original-Pflanzen gibt, die der Reblaus nicht zum Opfer gefallen sind.


Die Weinbau-Tradition des Ossola Tals wurde wiederbelebt und mit striktem Qualitätsstreben ist es in 2009 gelungen, für die Region eine DOC (Denominazione dOrigine Controllata) zu erhalten.


Anbaugebiet

Das Ossola-Tal ist das nördlichste Tal des Piemont und wurde vom Fluß Toce durch eine imposante Bergregion bis hin zum Lago Maggiore gegraben. Seine Seitenflüsse ließen die umgebenden Täler entstehen, wahre Perlen natürlicher Schönheit. Der feuchte sandige Talgrund ist für Landwirtschaft wenig geeignet und hat die Bauern schon immer gezwungen, sich auf den nach Süden geneigten Steil-Hängen niederzulassen. Das Mikroklima der hohen Berge wird durch den nahen See abgemildert und bietet schon immmer ideale Bedingungen für den Weinbau: die Trauben reifen langsam und profitieren von den extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht zur Entwicklung von außergewöhnlichen Aromen, die sich in den fruchtigen Weinen wiederfinden. Der mühsame Anbau und die Industrialisierung haben diesen besonderen Reichtum des Anbaugebiets in den Hintergrund gestellt und der Weinbau hat nur dank einiger weniger Winzer überlebt, die nur noch Wein zum Eigenverbrauch produzierten.


Weinbau

Ende der 1990er Jahre bemüht sich die Familie Garrone in Kooperation mit der Associazione Produttori Agricoli Ossolani dem Weinbau in ihrem Tal wieder zu altem Glanz zu verhelfen und die Verbindung von Mensch und seinem Land zu festigen. Heute, mehr als vor einiger Zeit, werden die Winzer von einer einzigartigen Passion getrieben, ihre kleinen Parzellen, die sich an die steilen Hänge schmiegen mit Hingabe zu bearbeiten. Von dieser Passion werden auch junge Landwirte angesteckt, so daß die anhaltende Produktion von traditionellen feinen Weinen gewährleistet ist. Die Weinberge sind auf kleinen terrassierten Parzellen angelegt, meist in der traditionellen Erziehungsmethode TOPPIA (pergola), bei der die Reben sich auf alte Steinpfähle stützen und zu einem "Dach" zusammenranken. Der schwierige Zugang und die kleinen Flächen erlauben nur reine Handarbeit ohne chemische Dünger und mit minimalem Pflanzenschutz. Die Erträge sind sehr gering (ca. 60 q.li/ha), aber die Pflanze und der Boden, auf dem sie steht bleiben intakt.


Kellerei

Die Kellerei in Bisate di Crevoladossola ist mit den besten technologischen Mitteln ausgestattet, um aus der mühevollen Arbeit der Winzer das Beste herauszuholen. Dank einer Fotovoltaik-Anlage von 14kW und einer Vakuum-Solaranlage ist sie unabhängig von Energieversorgern. Danke der Sonne, die nicht nur für die reifen Trauben verantwortlich ist, stören die Produktionsprozesse in keiner Weise die Bergwelt. Im Cà dMatè, dem Stolz der Familie, reifen die Weine unter optimalen Bedingungen. Dies ist ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert in Oira di Crevoladossola dessen dicke Mauern für die perfekte Balance von Temperatur und Feuchtigkeit zur Weinlagerung sorgen. Die ovalen, speziell auf die Kellergröße zugeschnittenen Fässer aus französischer Eiche haben eine Kapazität von 20 hl und die Weine reifen darin zu besonderen Tropfen, in denen sich die typischen Aromen des Ossola-Tals wiederspiegeln.



Garrone CÀ d MATÉ Valli Ossolande DOC Rosso
Jahrgang 2016
Italien - Piemont / Valli Ossolane

Wein aus Selektion der besten ossolanischen Trauben, dessen Namensgeber die historische Kellerei ist, wo der Wein bis zur Abfüllung reift. Sein...
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Garrone LA GERA Valli Ossolane Bianco
Jahrgang 2017
Italien - Piemont / Valli Ossolane

Der Anbau weißer Rebsorten im Ossola-Tal begann vor wenigen Jahren. Der LA GERA wird daher in geringen Mengen von Trauben kleinster Weinbauern ...
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Garrone MUNALOSS Rosso
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Der frisch süffige Wein präsentiert sich in einem brillianten Rot mit Duft von roten Früchten. Im Geschmack ist er aromatisch mit zarten gut st...
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Garrone PRÜNENT Valli Ossolande DOC Nebbiolo Superiore
Jahrgang 2016
Italien - Piemont / Valli Ossolane

Prünent ist der typischer Ossolaner Wein, dessen Vorkommen seit 1309 belegt ist. Er ist ein Nebbiolo-Klon mit der typischen Charakteristik derB...
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