Jahrgang 2022
Frankreich - Bordeaux
Ein Gourmetwein, seidig mit Substanz und einer schönen Frische. Der Jahrgang 2022 präsentiert eine schöne Reife, die einen sehr rassigen Merlot ergibt. Diese weiche 100 % Merlot-Cuvée ist komplex, sanft und fein. Der Wein passt perfekt zu einer schönen Rinderrippe, begleitet von etwas Gemüse der Saison und hausgemachten Pommes. Sie werden es genießen, diese Cuvée zu einem Schokoladenkuchen zu probieren.
Eissaure ist der Name eines sanften, frischen und angenehmen Windes aus dem Südwesten, der die Kies-Parzelle mit Namen "À Touvent" mit Blick auf die Gironde ständig belüftet. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 60 Jahre. Die Weinbereitung erfolgt in Betontanks ohne Reifung. Die Produktion für diesen Jahrgang 2022 ist auf 5.000 Flaschen limitiert.
Alkohol: 14,5% - enthält Sulfite