Jahrgang 2021
Frankreich - Rhône
Eine Nase, die von roten Früchten, insbesondere Himbeere, dominiert wird. Reich und ausgewogen im Mund und viel Frische. Jung und frisch zu trinken, passt er sehr gut zu Aperitifs und Sommergerichten.
Durchschnittsalter des Weinbergs: 60 Jahre - Appelation: Côtes du Rhône - Farbe: Rosé - Rebsorten: 10% Carignan, 20% Syrah, 20% Cinsault, 50% Grenache - Ausrichtung: Südwesten - Produktion: ca. 50.000 Flaschen - Fläche: 69 ha - Weinbereitung: Die Hälfte der Assemblage wird hauptsächlich aus den Grenache-Trauben durch direktes Pressen nach ihrer Ankuft im Keller gewonnen; Die andere Hälfte wird nach 15-stündiger Mazeration durch „Ausbluten“ (saignée) in Bottichen gewonnen. - Alkohol: 13,5% - enthält Sulfite
