Jahrgang 2018
Deutschland - Sachsen
VDP. GUTSWEIN
Eine beeindruckend vollfruchtige Nase zeigt dieser Traminer mit Noten von Rosenblüten, Bienenwachs und Maracuja. Am Gaumen kräftig mit Orangenkonfitüre, Stachelbeere, reifen Pfirsichen und Süßkirschmarmelade sowie Zironenzeste und Passionsfrucht. Begleitet wird diese Exotik von orientalischen Gewürzen. Deutliche Nuancen von Nelke und Kardamom. Er wirkt sehr komplex dank dieser Fülle an Frucht, der schmeckbaren Mineralität, Saftigkeit und einer äußerst gut eingebundener Säure. Die dezente Restsüße verleiht das besondere Etwas.
Speiseempfehlung
Solo oder ein Frikassee von der Ente mit frischem Koriander, Mandeln und Feigen.
empfohlene Trinktemperatur 11°C
Alkohol (% vol.): 15,0 - Restzucker (g/l): 8,4 - Gesamtsäure (g/l): 4,8 - enthält Sulfite
