Jahrgang 2018
Italien - Sardinien
Goldgelb mit deutlichen bernsteinfarbenen Reflexen, die Nase ist durchdringend mit einem Hauch von Honig, Aprikose und Ananas sowie Noten von Gewürzen, am Gaumen voll, samtig und ausgewogen mit langem Abgang.
Classificazione: Vino Moscato di Sardegna Passito - Rebsorte: 100% Moscato - produzierte Flaschen: 10000 - Anbaugebiet: Sorso - Höhe: 70 mls - Bodentyp: Mittlere Textur - sandig, mit Fossilien durchzogen - Ernte: in den ersten beiden Septemberwochen - Ertrag: 50 q/ha bei der Ernte, 25 q/ha nach dem "appassimento" e 10 q/ha Wein nach der Holzfaßreife - Reberziehung: Cordone Speronato - Pflanzdichte: 5681 ceppi/ettaro - Weinbereitung: die unversehrten Trauben werden nicht entrappt, leicht gepreßt und bei niedriger Temperatur in Edelstahl und Holz vergoren. - Reifung: in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche für etwa 2 Jahre mit anschließender Flaschenreife für ca. 6 Monate.
Alcool: 14,5 % vol. - Gesamtsäure: 5,4 g/l - Trockenextrakt: 32,5 g/l - Restzucker: 73,0 g/l - enthält Sulfite
