Jahrgang 2015 / 2016
Spanien - Andalusien
Ungefilterter Weißwein ohne Zusatzstoffe aus der autochtonen Rebsorte PEDRO XIMÉNEZ, die vornehmlich zur Sherry-Bereitung verwendet wird. Im Weinberg in Frío Alto auf 450m Höhe in der Sierra de Montilla (Córdoba) wurden 2007 per Hand 1.500 Rebstöcke gepflanzt, die in traditioneller Form erzogen werden. - Alkohol: 12% - RZ: 23 g/l - kann Sulfite enthalten