Fiorano

Cossignano, Provinz Ascoli Piceno im Süden der Region Marken, Mittelitalien.

Das Gebiet ist innerhalb der Marken vor allem wegen der hohen Qualität seiner Weine berühmt. Eine kleine Gruppe von Gemeinden des Weinbaugebiets Piceno – eine von ihnen ist Cossignano – bildet den eng begrenzten Bereich, in dem speziell der DOC Rosso Piceno Superiore und der DOCG Weißwein Offida Pecorino produziert werden.

Das Weingut liegt eingebettet zwischen sanften Hügeln, nur 25 km von der Adria und ca. 50 km vom Nationalpark Monti Sibillini entfernt. Das optimale Zusammenwirken der vom Meer kommenden Brisen und der Temperaturschwankungen des Apennin trägt dazu bei, dass Weine besonderen Charakters entstehen können.

Die mittel-strukturierten, tendenziell tonhaltigen und sandigen Böden bilden eine hervorragende Voraussetzung für das Gedeihen von hochwertigen Trauben. Der günstige Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht, die geringe Feuchtigkeit und die Windverhältnisse an den Hängen fördern die Entwicklung gesunder Trauben mit feinen, ausgeprägten Aromen, die in den Weinen von Fiorano voll erhalten bleiben.

Den Gegebenheiten des Anbaugebiets und der Tradition entsprechend, kultiviert Fiorano ausschließlich autochthone Reben, wie Sangiovese, Montepulciano und Pecorino und erzeugt Weine nur aus eigenen Trauben. Die Bestandsdichte der am Spalier gezogenen Stöcke beträgt 4000 bis 5000 Stück pro Hektar. Die Anpflanzungen mit ihren Pfählen aus Naturholz wurden im Laufe der Jahre immer wieder erneuert. Ein wesentliches Kennzeichen der betriebseigenen Weinberge besteht in ihrer ganzjährigen Begrünung, deren Zweck es ist, der Bodenerosion entgegenzuwirken und die Bearbeitung der Rebflächen zu optimieren.

Im Weingut Fiorano lassen die Pflege der Reblinge, die günstige Ausrichtung der Rebflächen und der Einsatz modernster Geräte, Weine von hervorragender Qualität entstehen. Sie zeichnen sich durch ein eigenständiges Profil und subtile Eleganz aus, in denen sich der ganze unverfälschte Charakter des Terroir piceno widerspiegelt.