Pasetti
Die Geschichte des Weinguts Pasetti beginnt in der Bourbonen-Ära und reicht bis in die Gegenwart. Der Wendepunkt für das Unternehmen kam in den 1960er Jahren mit dem Beginn der eigenen Weinbereitung. Das Ergebnis war äußerst positiv und das Unternehmen konnte sich durch steigende Umsätze und Kunden einen Namen machen. In den 80er Jahren ist es dann an Mimmo Pasetti, inzwischen auf dem Weg zum Önologie-Studium, dem Unternehmen den Mut zu geben, seinen Montepulciano abzufüllen: Er wird es tun, um die Geburt seiner Tochter Francesca zu feiern, ein kleines Mädchen mit den gleichen roten Haaren wie denen der Mutter seines Vaters Franco, Donna Rachele. So entstand der Testarossa, das Symbol des Weinguts und der Familie, die seit 5 Generationen den Weinbau mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit verrichtet. Mimmo Pasetti ist ein visionärer Unternehmer: Sein Projekt wird zu Beginn des neuen Jahrtausends verwirklicht, als er beginnt, das erste Land in Pescosansonesco, im Herzen des Nationalparks Gran Sasso und Monti della Laga, zu kaufen. Der Boden von Pescosansonesco, lehmig-kalkhaltig und reich an Skeletten, ist perfekt für den Anbau von Montepulciano dAbruzzo; Darüber hinaus sorgen die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht dieses Ortes auf 550 Metern über dem Meeresspiegel dafür, dass der Wein ein sensorisches Profil von außergewöhnlicher Eleganz und Qualität besitzt. Danach beginnt der Prozess der Umstellung vom Küstengebiet auf die Vorberge, der mit dem Erwerb weiterer Grundstücke in Capestrano, Castiglione a Casauria und Ofena fortgesetzt wird: Durch die Wahl, an diesen Orten zu produzieren, ist das Unternehmen Pasetti das einzige Unternehmen in Italien das noch heute das Nationalpark-Logo auf seinen Flaschen anbringen darf. Heute leitet Mimmo das Unternehmen zusammen mit seinen drei Kindern, die sich die Arbeit teilen: Francesca Rachele leitet den administrativen Teil, Massimo den Export und die internationalen Geschäfte und Davide, der Önologe, beschäftigt sich mit der Herstellung der Weine.
Das Gebiet von Pescosansonesco ist ein landwirtschaftlich-pastorales Zentrum, das zum Hochgebirge und zum rauen inneren Gebirgsgürtel gehört, zu dessen höchsten Gipfeln der Monte Picca (1405 m), Monte Alto (1208 m), Pietra Corniale (1155 m), Queglia (995 m), Colle Soda (802 m), Colle La Macchia (1086 m) zählen und der einige interessante Berghöhlen bietet.
In Capestrano gibt es eine archäologische Stätte von großem Interesse in der Gegend von Ofena, wo der berühmte Capestrano-Krieger gefunden wurde, eine Stein- und Marmorskulptur aus dem 6. Jahrhundert v. C. stellt einen Krieger des alten italischen Volkes der Picener dar und wird derzeit im Archäologischen Museum von Chieti aufbewahrt. Die Weinberge der Firma Pasetti, die hier Weine hervorbringen, die für ihre Eleganz und Mineralität bekannt sind, liegen in der Nähe von Capo d’Acqua, einem großen Stausee, zu dem jedes Jahr Taucher aus aller Welt kommen.