Jahrgang 2020
Frankreich - Bordeaux
Farbe: Klar und brillant. - Nase: Zart. - Mund: fruchtig mit seidigen Tanninen und einem strukturierten Gaumen.
Terroir: Die im Durchschnitt 34 Jahre alten Reben sind auf den Lehm-Kalk- und Feuersteinhängen von Sainte-Radegonde gepflanzt. - Weinberg: Vollständig begrünt. - Assemblage: 70 % Merlot, 30 % Malbec. - Weinbereitung: Alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Bottichen. Tägliche Remontage für eine schonende Extraktion vor dem Abstich. 8 Monate in einer 7,5 HL „Tava“ Amphore gereift. - Limitierte Auflage: nur 1.000 0,75l-Flaschen (Modell „Borgata“). - Alterungspotential: Geschätzte 10 Jahre. - Alkohol: 14,5% - enthält Sulfite
