Jahrgang 2016
Frankreich - Rhône
Eine tiefe rubinrote Farbe, dominante Aromen von Gewürzen kombiniert mit roten Früchten, eine gute Balance und Komplexität sind die Hauptmerkmale dieses Weins. Alterungspotential 10 bis 15 Jahre. Er passt sehr gut zu Fleisch in Soße, besonders zu Wild, wie Hasen- oder Wildschweineintopf.
Appelation: Châteauneuf du Pape - Rebsorten: 69 % Grenache Noir, 15 % Syrah, 8 % Mourvèdre, 5 % Cinsault, 1 % Muscardin, 1 % Counoise, 1 % Vaccarèse - Ausrichtung: Süden, Südosten - Produktion: 150.000 Flaschen - Fläche: 45 ha - Terroir: Runde Kieselsteine an der Oberfläche, die tagsüber die Sonne speichern und nachts den Reben zurückgeben, roter Lehm im Untergrund - Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks, durchschnittlich 21 Tage Gärung, Reifung in Fässern für 12 Monate für einen Teil der Assemblage. - Alkohol: 14% - enthält Sulfite