Jahrgang 2019 / 2020
Frankreich - Languedoc
Von der Sonne verwöhnt, ist diese Cuvée eine starke Persönlichkeit, hergestellt aus den ältesten Rebsorten des Weinguts, Syrah und Mourvèdre, die 18 Monate in neuen Barriques reifen.
Dieser Wein mit seiner seidigen Textur ist unwiderstehlich und sollte mit Freunden genossen werden. Seine Farbe ist tiefdunkel, in der Nase unglaublich charmant mit diskreten Noten von Vanille, Kakao und schwarzem Pfeffer.
Geschmortes Rindfleisch mit Sternanis, Schweinefleisch mit würziger Schokoladensauce, Hummer in Rotwein, dunkle Schokolade und Espelette Pfeffer sowie Gebratener Thunfisch mit kandierten Tomaten und Olivenöl mit Trüffeln werden von dem Clos de la Tour perfekt begleitet.
Alkohol: 14,5% - enthält Sulfite
