Jahrgang 2017
Italien - Abruzzen
Divus entstand 1987 und erzählt stolz von seinem Herkunftsort, den ältesten Weinbergen des Anwesens. Nach der Auswahl und Lese von Hand werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie zerkleinert und entrappt werden. Anschließend vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und wird danach geklärt und umgepumpt. Der gewonnene Wein reift in großen Fässern und Barriques unterschiedlichen Alters für etwa ein Jahr. Schließlich können wir nach dem Ruhen in der Flasche einen frischen, tanninreichen, weichen, vollmundigen, reifen Wein probieren, der im Laufe der Zeit immer besser wird.
Bezeichnung: Montepulciano d Abruzzo DOP - Produktionsgebiet: Loreto Aprutino - Traubensorte: Montepulciano 100% - Boden: Lehmig / Kalkhaltig - Höhe: 250 m - Anbaumethode: Integrierte Landwirtschaft - Reberziehung: Tendone - Pflanzjahr: 1970, 1980, 1990 - Produktion pro Hektar: 120 ql / ha - Erntezeit: Oktober - Serviertemperatur: 18 ° C - Alkohol: 14% - enthält Sulfite