Jahrgang 2019
Deutschland - Sachsen
VDP. ORTSWEIN
Verführt die Nase mit gelben reifen Früchten wie Aprikose und wildem Pfirsich, in Sachsen auch Hamel genannt. Der Wein wirkt vollmundig und fruchtig mit einer angenehmen Würzigkeit nach weissem Pfeffer. Die Säure zeigt sich frisch und dezent am Gaumen. Er hat eine klare und dezente Mineralität, die dem Wein eine sehr elegante Note gibt.
Speiseempfehlung
Gebratenes Filet vom Steinbeißer mit frischen Pfifferlingen und Kräuterrisotto
empfohlene Trinktemperatur 8°-10°C
Alkohol (% vol.): 12,5 - Restzucker (g/l): 4,0 - Gesamtsäure (g/l): 5,6 - enthält Sulfite
