Jahrgang 2019
Italien - Friaul
FARBE: leuchtend rot mit violetten Reflexen - BOUQUET: Waldbeeren, mit einem Hauch von Vanille - GESCHMACK: süß, warm, frisch, mittlere Tannine - SERVIERTEMPERATUR: bei 12-14 Grad solo oder zu 70% dunkler Schokolade trinken - Mitte September von Hand geerntet und selektiert, Trocknung auf gut belüfteten Gestellen bis Anfang Dezember. Wiederholte Selektion der Trauben, sanftes Pressen, fünftägige Mazeration und lange Gärung (4 Monate) in Edelstahlfässern. - REBSORTE: 100% Piculit Neri, rote Beeren - BEZEICHNUNG: I.G P. "Tre Venezie" - ANBAUGEBIET: Friuli Grave - Hügel der westlichen Ausläufer des Friaul in der Provinz Pordenone - Italien; Pinzano al Tagliamento, Weinberg "La Santissima" - BODEN: mittlere Textur - REBERZIEHUNG: doppelter und einfacher Guyot; Dichte 3500 Rebestöcke pro Hektar mit 12 - 14 Trauben pro Stock - ERTRAG: 70 Doppelzentner pro Hektar - Alkohol: 14% - enthält Sulfite
