Jahrgang 2019
Italien - Umbrien
Zartes Hell-Rosa, das Duftspektrum reicht von rosa Grapefruit bis Rosenblüte. Hervorragender Trinkfluß dank perfekter Balance. Vielseitiger Begleiter zu traditionellen Antipasti mit Aufschnitt, Fritiertem und Tintenfisch. Serviertemperatur: 12°C
Denominazione ROSATO UMBRIA IGT - Produktionsgebiet: Torgiano - Rebsorte: SANGIOVESE 100% - Ausrichtung des Weinbergs: Sud Ovest - Pflanzjahr: 2000 - Höhe: 300 s.l.m. - Reberziehung: Guyot - Pflanzdichte: Numero di ceppi per ha 5.000 - Bodenbeschaffenheit: durchlässiger Lehm mit Fossilien durchzogen - Ertrag: Produzione per ha 55 quintali - Weinbereitung: Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, nach wenigen Stunden Mazeration werden die Schalen vom Most getrennt und die Gärung wird bei 16°C fortgesetzt. Der Wein reift für 6 Monate im Edelstahl und anschließend für 3 Monate in der Flasche - Produzierte Flaschen: 2000 - Alkohol: 13% Vol - enthält Sulfite
