Jahrgang 2019 / 2021
Italien - Apulien
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensiver anhaltender Duft, ein fruchtiger Blumenstrauß mit balsamischen Noten. Harmonisch und krautig-trocken im Geschmack.
DENOMINAZIONE: Puglia IGP – Bianco - REBSORTE: Falanghina - ANBAUGEBIET: Eigener Weinberg in der Nähe von Lucera. - REBERZIEHUNG: Spalliera – Cordone speronato mit Pflanzabstand 2,00 mt. x 0,83 entspricht 5.600 piante per ettaro, resa per ceppo di circa 2,2 Kg. Corrispondente a circa 120/130 q.li di uva per ettaro. - BODEN: Leicht kalkhaltig mit sandig-lehmiger Textur - ERNTE: maschinell, vollreife Trauben, im letzten Septemberdrittel - WEINBEREITUNG: die Trauben werden sanft gepreßt und der abgeflossene Saft wird bei kontrollierter Temperatur von circa 15-18°C in Edelstahltanks vergoren und ruht für ca. 3 Monate in Zementtanks bevor er abgefüllt wird und für mindestens 60 Tage in der Flasche reift.
Alkohol: 12% - enthält Sulfite
