Jahrgang 2022
Italien - Sardinien
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, voller Duft nach reifen roten Früchten mit leichten ätherischen Noten, ausgewogene Tannine im Geschmack mit einem langen, klaren Finale.
Classificazione: Vino Rosso Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT - Rebsorte: 100% Cagnulari - Flaschenproduktion: 15.000 - Comune di produzione: Usini (SS) - Höhe Weinberg: 220 mls - Bodenart: tonhaltiger Kalkstein - Reberziehung: Guyot - Pflanzdichte: 5681 ceppi/ha - Ertrag: 55 qli/ha - Ernte: manuell im letzten Septemberdrittel - Weinbereitung: Handlese der ganzen Trauben, Clustersortierung, sanfte Entrappung, Gärung und Mazeration in Edelstahl für etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 24°C - Reifung: für 12 Monate in Edelstahl, ein Monat auf der Feinhefe, Flaschenreifung für 6 Monate - Säure: 6 g/l - Trockenextrakt: 34 g/l - Restzucker: 1 g/l - Alkohol: ca. 14,5% - enthält Sulfite
