Jahrgang 2021
Portugal - Alentejo
Tief rotfarbiger Wein mit Aromen nach vollreifen Früchten und gut eingebundenem Holz, konzentriert und lang im Abgang. Vor dem Genuß sollte er dekantiert und bei 18°C zu Fleischgerichten serviert werden. Er wird traditionell temperaturkontrolliert bei 26°C auf den Schalen vergoren und reift für 6 Monate in französischen Eichenfässern. Rebsorten: Trincadeira, Alfrocheiro, ALicante Bouschet und Touriga Nacional. Alkohol: 14% - Säure: 5,5 g/l - pH: 3,6 - enthält Sulfite