Jahrgang 2019
Frankreich - Pacherenc du Vic Bilh
In der Nase komplex und sehr fruchtig, am Gaumen voll und großzügig mit frischen Frucht-Aromen, feinen Unterholz-Noten und einem langen frischen Abgang. Gut gekühlt als Aperitif oder zu gemischten Salaten, weißem Fleisch oder gegrilltem Fisch.
WEINBERG: Reben an sanften Süd-Hängen auf kieshaltigen Ton-Böden - REBSORTEN: 1ha ca. 2004 gepflanzt, 60% Gros Manseng, 20% Petit Manseng et 20% Arrufiac. - ARBEITEN IM WEINBERG: Teilweise Begrünung mit naturnahem Anbau der Parzellen. Rückverfolgbarkeit bis in die Flasche. - ERTRAG: durchschnittlich 55 hl/ha, kontrolliert durch das Syndicat des Vins de Madiran - WEINBEREITUNG: Handlese Anfang Oktober, Entrappung, Mazeration, Pressen, Gärung in Barriques auf der Hefe für 7 Monate - ASSEMBLAGE: Der Verschnitt der regions-typischen Rebsorten ergbit einen charakteristischen, angenehm fruchtig trockenen Weißwein.
Alkohol: 13,5% - enthält Sulfite
