Jahrgang 2019
Frankreich - Pacherenc du Vic Bilh
Im Glas golden mit grünen Reflexen. Die Nase erinnert an exotische Früchte, Blüten und Honig. Frisches, volles Mundgefühl mit komplexen Aromen und knackigem Finale. In der Nase Ananas und Pfirsich, cremig am Gaumen... eine wahre Leckerei! Gut gekühlt als Apéritif servieren oder zu Foie Gras.
WEINBERG: Reben an sanften Süd-Hängen auf kieshaltigen Ton-Böden - REBSORTEN: 2ha ca. 2004 gepflanzt, 50 % Gros Manseng, 50 % Petit Manseng - ARBEITEN IM WEINBERG: Teilweise Begrünung mit naturnahem Anbau der Parzellen. Rückverfolgbarkeit bis in die Flasche. - ERTRAG: durchschnittlich 40 hl/ha, kontrolliert durch das Syndicat des Vins de Madiran - WEINBEREITUNG: Handlese der überreifen und konzentrierten Trauben Mitte November, Entrappung, Mazeration, Pressen, Gärung in Barriques auf der Hefe für 7 Monate - ASSEMBLAGE: Die Vermählung von Gros Manseng und Petit Manseng führt zu einer fruchtigen Aromen-Explosion in Duft und Geschmack. Die perfekte Säure-Süße-Balance verleiht diesem Wein eine beachtliche Frische.
Alkohol: 12,5% - enthält Sulfite