Schuster Grüner Veltliner ALTE REBEN GROSSRIEDENTHAL

Jahrgang 2021
Österreich - Wagram

Ausdrucksstarker Veltliner aufgrund der tiefwurzelnden Reben, getrocknete Kräuter, gelbe Äpfel, mineralischer, langer Abgang, spannend zu Rindfleisch.
Trauben zweier unterschiedlicher Weingärten, der eine über 60 Jahre alt auf Löss, der andere 50 Jahre alt auf gelbem Sand und Schotter
Handlese, schonender Traubentransport, nach längerer Maischestandzeit mit geringem Druck gepresst, langsam im Edelstahltank vergoren, bis Abfüllung auf Feinhefe
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner - Leseart: HANDLESE - Alkohol 13,5 % Vol - Säure 6,3‰ - Restzucker: 5,0g/l - Trinktemperatur: 10°C - enthält Sulfite