Jahrgang 2014
Italien - Toskana
Frischer, lebhafter Wein, weich, fruchtig mit einem klaren trockenen und angenehmen Abgang. Vielseitig in der Kombination mit Essen, hat der Wein eine toskanische Note, obwohl er aus den typischen Rebsorten für Bordaux-Weine, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wurde. Die Weinberge liegen auf 150 m Höhe und die Stöcke werden im Guyot-System erzogen. Die Pflanzdichte beträgt 7.000 Rebstöcke/ha und es werden 40hl/ha gewonnen. Die Gärung des Weins erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur 24/27°C auf den Schalen für 12-16 Tage. Anschließend reift er für 18 Monate in französischen Barriques und mindestens 6-8 Monate in der Flasche.
Alkohol: 13,5%
enthält Sulfite
