Alberto Longo

Lucera, im Norden Apuliens, ist ein Gebiet von sehr hohem ökologischem und historischem Wert. Zwischen dem 10. und 3. Jahrhundert v. Chr. beherbergte der Landstrich, der der heutigen Provinz Foggia entspricht, die Dauni, eine ägäische Bevölkerung, die das Gebiet mit ihrer Kultur, Legenden und Traditionen bereicherte, die oft aus der griechischen Zivilisation stammten.

Das Unternehmen wurde im Jahr 2000 gegründet, aber Alberto Longos Liebe zu seinem Land und seine Leidenschaft für Wein haben viel ältere Ursprünge. Seit den frühen 1900er Jahren bewirtschaften die Longos Weinberge und Olivenhaine im Umkreis von Lucera und Pietramontecorvino, auf den Hügeln der nördlichen Daunia.

Albertos Traum, der seit seiner Kindheit mit Begeisterung an den Aktivitäten seiner Familie teilnahm, war es immer, diese lange Weinbautradition fortzusetzen und zu versuchen, das Produktionspotenzial durch den Einsatz von Technologie zu steigern.
Die Produktion von Qualitätsweinen ist für die Familie Longo der beste Weg, die Liebe zu ihrem Land und ihrer Arbeit zu demonstrieren und die Gaben einer großzügigen Natur durch gezielte Entscheidungen zu verstärken. Die 35 Hektar Weinberge von Alberto Longo verteilen sich auf die Betriebe Fattoria Cavalli und Masseria Celentano, die beide in der Nähe der antiken Stadt Lucera liegen. Die Weinberge sind nach einer strengen Produktionsvorschrift angelegt, die die hohe Rebdichte pro Hektar mit dem sehr geringen Traubenertrag pro Pflanze verbindet.
Die strikte Handlese bringt durchschnittlich etwa 80/90 Doppelzentner Trauben pro Hektar Rebfläche. Das unverwechselbare Terroir der Weine wird durch das typische Mikroklima der Gegend positiv beeinflusst. Die auf das Anbaugebiet treffenden Balkanwinde verursachen einen akzentuierten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht. Dies ermöglicht den Trauben eine physiologische Reife zu erreichen, das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säuren aufrechtzuerhalten und eine bemerkenswerte phenolische Extraktionsfähigkeit zu erzielen. Das Ergebnis ist ein strukturierter Wein, aber immer frisch, fruchtig und angenehm.

Die Fattoria Cavalli mit ihren acht Hektar Rebfläche liegt im 1976 gegründeten DOC-Gebiet "Cacce Mitte di Lucera". Hier haben einheimische Reben wie Montepulciano, Bombino Bianco, Nero di Troia und Falanghina ihren idealen Lebensraum gefunden. In der Fattoria Cavalli - einem komplett renovierten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert - befinden sich der Keller und die Produktionsräume. Fortschrittliche Technologiesysteme ermöglichen die Kontrolle und Verwaltung jeder Phase der Produktion, Weinbereitung und Abfüllung. Der eindrucksvolle Fasskeller befindet sich dort, wo einst die Getreidelagergruben standen. Hier garantieren kontrolliertes Licht, Temperatur und Feuchtigkeit dem Wein optimale Bedingungen für die Reifung. Die Abfüllanlage und das Lager sind in einem neuen Gebäude neben dem alten untergebracht, in dem der fertige Wein gelagert und für den Versand vorbereitet wird.

Die 27 Hektar Rebfläche neben der Masseria Celentano, dem Familiensitz der Longos beherbergen sowohl einheimische Reben wie Negramaro, Montepulciano, Falanghina und Nero di Troia, als auch internationale Reben wie Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Von diesen Rebanlagen kommen die Trauben für die Produktion der IGT-Weine.