Daniel

… die Kreativität,
die Leidenschaft.
Die Menschen.

Weinbau gibt es in der Familie schon seit Generationen. Allerdings hängten wir erst einmal zwei internationale Karrieren an den Nagel, bevor wir zurück zu unseren Wurzeln fanden. So übernahmen wir in 2002 das Weingut.

Rebfläche: 13,8 ha

Unsere Rebsorten:
Weiss: Riesling 38 %, Grau & Weissburgunder, Sauvignon Blanc und Roter Traminer
Rot: Spätburgunder 33 %, Saint Laurent, Rotberger, Cabernet Dorio, Dakapo

Die Arbeit beginnt für uns mit der intensiven Selektion im Weinberg.
Beste Trauben, niedrige Ertrge und hohe Reife.
Traditionelles und schonendes Handwerk.
Alles naturnah und nachhaltig.

Im Keller geht es weiter mit traditioneller Weinbereitung kombiniert mit modernstem Know how.
Schonende Traubenannahme und Transport nur mit Falldruck.
Vergärung mit natürlichen Weinhefen in Edelstahltanks oder im Holzfass.
Wenig Technik, viel Gefühl.

Als eines der ersten Weingüter begannen wir im Rheingau bereits vor vier Generationen mit dem Anbau und der Vermarktung von Rotwein.
Neben der wichtigsten Rebsorte, dem Spätburgunder, betrifft dies auch Sorten, die man im Rheingau erst in der jüngsten Vergangenheit entdecken kann. So pflanzten wir bereits 1948 die Rebsorte Saint Laurent, kurz darauf als erstes Weingut versuchsweise den Rotberger.
Bereits seit dieser Zeit ist unsere Rebfläche fast zur Hälfte mit Rotweinreben bestockt.